Разработка технических условий и Декларация соответствия
Одним из типов нормативной документации могут быть технические условия, регламентирующей технические требования к определённой продукции. Требования затрагивают ряд областей:
Если рецептура пищевого продукта меняется производителем, без разработки ТУ не обойтись. Это касается прежде всего продуктов, состав которых установлен ГОСТом. Скажем, колбаса "Докторская" согласно государственным стандартам производится из строго установленных сортов говядины либо свинины. Если изготовитель добавит в состав колбасы мясо птицы, "Докторская" перестанет соответствовать ГОСТу. Грубым нарушением это не считается, просто изделие будет соответствовать внутренним стандартам предприятия. Данный стандарт придётся юридически грамотно оформить и сертифицировать.
Разработка технических условий
Кто занимается разработкой ТУ? Зачастую эта обязанность возлагается непосредственно на производителя, но в отдельных случаях к процессу подключается уполномоченная организация. К таким структурам относятся центры сертификации, функционирующие в большинстве крупных городов. Централизованно разрабатывать ТУ не обязательно - достаточно обратиться в подобный центр. Вот что потребуется от заказчика:
Декларация соответствия
Средняя продолжительность времени, требующегося органу сертификации для разработки ТУ, - 10-20 рабочих дней. Организация проводит комплекс мероприятий:
- разработка ТУ;
- экспертиза;
- регистрация документов;
- выдача экспертного заключения.
Последний документ оформляется Центром Стандартизации и Метрологии. Без разработки ТУ стать обладателем Декларации соответствия не получится. Декларация удостоверяет соответствие продукта утверждённому техническому регламенту. Получить этот документ можно после предоставления ТУ или ГОСТа заявителем. Если ваша продукция не удовлетворяет государственному стандарту, ТУ может стать единственным способом получить Декларацию. Поэтому доверить разработку технических условий лучше профессионалам.