В Астрахани начали выводить ещё более интересные арбузы

Местные селекционеры не устают удивлять даже самых искушённых ценителей этой ягоды. К жёлтой и к оранжевой мякоти арбуза здесь, похоже, уже успели привыкнуть. Если раньше астраханцы относились к таким арбузам с некоторым опасением, то сейчас покупают охотно. Для разнообразия. Но вот чтобы арбуз был «ванильным», «лимонным» или, скажем, «мускатным» — это даже сейчас кажется чем-то невероятным. Но вполне возможно, что уже очень скоро в продаже появятся и такие арбузы. Именно над их выведением трудятся в настоящее время астраханские селекционеры.

Игорь Бабушкин, глава области, кстати, уже успел попробовать новые сорта арбузов. И особенно его впечатлил арбуз белого цвета со вкусом ванили. Учёные признались, что сейчас они трудятся над созданием «арбузной радуги», а конкретно — над белым и зелёным арбузом. Но, по их словам, не всё так просто. Вначале арбузы получались несъедобными, потому что приходилось скрещивать обычные сорта с дикими, а последние по вкусу больше напоминают вату. Но кропотливый труд принёс-таки свои результаты. Постепенно эти арбузы стали более сладкими.