В 60% бургеров в предприятиях общепита Ростова нашли нарушения

Общество >> 02.10.2018
В 60% бургеров в предприятиях общепита Ростова нашли нарушения
В донской столице прошла массовая проверка фастфудов. Проверяющие смотрели, соответствуют ли нормам (и насколько) такие популярные бутерброды, как сэндвичи и бургеры. Эксперты проверили образцы, взятые в Ростове из десяти точек общепита — из кафе, ресторанов, закусочных.

Каждый из взятых образцов оценивался по двум главным показателям: микробиологическим и по техрегламенту безопасности. И если со вторым показателем у отобранных образцов было всё в порядке, то с первым у шести точек общепита появились проблемы.

Что касается нарушителей, то они, естественно, не могут поверить, что их продукция не соответствует требованиям. Они ссылаются на ежеквартальные проверки санэпидемстанции, представители которых якобы ничего подобного не находят. Нарушители дают своё объяснение этому факту. Они считают, что, прежде чем попасть в лабораторию, их образцы «возили по городу», вот они и показали нарушение микробиологических показателей.

Некоторые свои комментарии по выявленным у них нарушениям обещали дать позже. С другими не удалось связаться.





  • Добавить комментарий:
  • Facebook
  • Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Соцсети



Логин
Пароль
Запомнить