Сегодня празднуют День калмыцкого чая

Культура >> 15.05.2021
Сегодня празднуют День калмыцкого чая
В Калмыкии он отмечается ежегодно в мае — в каждую третью субботу. Появился такой праздник сравнительно недавно — в 2012 году. А инициировали его депутаты Народного Хурала.

Когда кто-то произносит словосочетание «калмыцкий чай», сразу ассоциация возникает не с привычным нам всем напитком, а с чем-то больше похожим на какое-то первое блюдо. А всё потому, что в крепко заваренный чай калмыки добавляют соль, мускатный орех и молоко.

Традиционная чайная церемония у калмыков заключается в заваривании чая при госте. Больше того, существует целый свод правил того, как это делается. Даже подача этого напитка имеет свои особенности. При этом должна быть соблюдена иерархия. Кстати, попасть на утреннее чаепитие считается счастливой приметой.

Версий, как калмыки узнали о таком чае, существует несколько. Калмыцкий чай, по одному из преданий, исцелил Цзонхаву. Чаем, приготовленным не совсем обычным способом, известного религиозного реформатора напоил лекарь.

По другому преданию, чай калмыкам даровал лама.





  • Добавить комментарий:
  • Facebook
  • Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Соцсети