Производство хлеба в Калмыкии перестало приносить прибыль

Уже на протяжении двух лет стоимость хлеба была неизменной. Сегодня хлебопекарня в Калмыкии терпит убытки на производстве. Постоянно растущие затраты и сдерживание цен по "социальной ответственности" приводят пекарню к нерентабельному существованию. Светлана Орусова является президентом Гильдии пекарей Республики Калмыкия. По ее словам, весь хлебопекарный рынок в Калмыкии охвачен частниками. В Элисте около 18 пекарен производят и реализуют хлебоизделия.

На сегодняшний день, крупным хлебопекарням не удается обеспечить в полной мере всю территорию республики хлебом. Это связано с тем, что многие производители уменьшили объемы работы, чтобы сэкономить на издержках. А многие не удержались на плаву и были вынуждены свернуть свой бизнес. До недавнего времени, хлебопекарни успевали обеспечивать и соседние регионы. Но в связи со сложившимися обстоятельствами, в прошлом году в Элисте закрылось предприятие ОАО ТПП "Кооператор", а вместе с ним, еще четыре пекарни.

Отсутствие государственной поддержки, высокая стоимость электроэнергии, нездоровая конкуренция с нелегальными пекарнями обеспечили неблагоприятную ситуацию в городе и во всем регионе Калмыкии. Из-за недостаточных запасов муки в регионе производителям приходится завозить этот продукт, что в конечном счете сказывается на цене хлеба. Садовское хлебоперерабатывающее предприятие, которое недавно восстановило свою работу, не справляется из-за нехватки мощностей.

Правительство Калмыкии в прошлом году выделило денежную помощь в размере 1,5 миллиона рублей. Но и эта сумма не спасла производство хлеба, утверждает Светлана Орусова. Основными причинами этого провала считаются отсутствие льготных тарифов на коммунальные услуги, высокие налоги, транспортные расходы. Предпринимателям невозможно наработать прибыль. Президент Гильдии пекарей призывает правительство к помощи, чтобы сохранить многолетнее производство хлеба в регионе.