Такое поручение департаменту потребрынка дал Василий Голубев после того, как качество самого главного для человека продукта раскритиковали депутаты Законодательного собрания области.
Хлеб на Дону, как говорят парламентарии, всегда в России был одним из лучших. Но тот хлеб, который выпекается в Ростове в настоящее время, на следующий день и на хлеб-то уже не похож. Однако депутаты отмечают, что хлеб, который выпекают на небольших предприятиях, например, Чалтыря, Шахт или Таганрога, гораздо лучшего качества.
И потому губернатор распорядился перепроверить все хлебозаводы по области. Как подчеркнула Ирина Теларова, возглавляющая облдепартамент потребрынка, ежегодно во время проведения проверок бракуется от 10 до 15% хлеба.
Василий Голубев напомнил, что если в советские времена развозившая хлеб машина опаздывала на линию хотя бы на час, директор мгновенно был с работы уволен. За каждым из автомобилей следили. И занимался этим 1-й секретарь райкома.
Сегодня, по словам губернатора, когда донские хлеборобы, труд которых является очень тяжёлым и нужным, ставят рекорд по урожаю зерновых, негоже, чтобы хлеб, который потом попадёт на стол потребителям, быть низкого качества.
Результаты проверки качества хлеба и хлебобулочной продукции будут озвучены уже в сентябре. И произойдёт это на заседании правительства.
В Ростовской области, кстати, производством хлеба и хлебобулочных изделий занимаются 12 хлебокомбинатов, 22 хлебозавода и свыше 200 мини-пекарен.