Специалисты будут искать в спиртных напитках, кроме всего прочего, и компоненты, которые наносят вред здоровью. Проверяться будет водка, вино, коньяк, пиво и ряд других алкогольных напитков. На то, чтобы проводить лабораторные анализы взятых на проверку образцов, региональный бюджет выделяет 2,3 млн рублей.
Тот, кто победит на аукционе, должен будет приобрести 670 с лишним образцов спиртных напитков. Лаборанты замерят их крепость, содержание спирта и сахара, а также определят уровень щёлочности. Каждый из указанных выше параметров должен соответствовать требованиям ГОСТа, СанПиНа и Технических условий. Отдельно будет проверяться и содержание в предоставленных образцах алкогольных напитков веществ, которые наносят вред здоровью.
Кто именно станет победителем конкурса — об этом будет известно 25 марта. Результаты лабораторного исследования должны быть полностью готовы к 15 декабря этого года.
Кстати, Ростов, по исследованиям, которые были проведены в 2018 году, вошёл в ТОП-10 самых «пьющих» городов страны.