Астраханцы посреди зимы пошли за грибами

Собирать их, кстати, начали ещё на новогодних праздниках.

В январе, по словам местных жителей, в астраханских лесах можно встретить зимние опята и вёшенки. Собирают такие грибы в это время года чаще всего в трёх районах — в Ахтубинском, Володарском и в Красноярском. И этим никого тут не удивишь. Но всё зависит от того, какая зима — тёплая или холодная. Когда зимой холодно, как было в прошлые несколько лет, грибов в лесах практически нет. В этом году зима выдалась тёплой, потому и грибной сезон здесь — в самом разгаре.

Что касается вкуса собранных в холодное время грибов, то, как говорят грибники, он немного отличается от обычного. А эксперты, в свой черёд, заверяют, что все полезные свойства такие грибы сохраняют.

Но у многих возникают справедливые опасения по поводу того, можно ли отравиться зимними грибами? Эксперты утверждают, что нет, потому что ядовитые грибы в такое время года просто не растут. А врачи добавляют, что травятся люди, в основном, привозными грибами. Или грибами, купленными на рынке.