На Дону обеспокоены отсутствием в торговых сетях местных качественных вин

Бизнес >> 19.03.2019
На Дону обеспокоены отсутствием в торговых сетях местных качественных вин
Депутаты донского парламента, эксперты, а также виноградари и виноделы единодушны в том, что население нужно учить культуре потребления вин, чтобы люди от этого получали эстетическое удовольствие. Но, с другой стороны, нужно развивать и отрасль, чтобы производители вин и те, кто занимается выращиванием винограда, видели перспективы роста этого бизнеса.

Ростовская область является самой северной зоной промышленного виноделия. Этим и обуславливается уникальность местных вин. Здешний виноград более сладкий, в нём меньше кислоты. Но виноград, выращенный на Дону, в отличие от крымского или кубанского, — укрывных сортов. Следовательно, здесь больше затрачивают труда, а значит себестоимость и винограда, и вин будет выше. С московскими, литовскими или даже с производителями, расположенными намного севернее, которые без проблем поставляют в торговые сети вина по 170 рублей за бутылку, конкурировать просто невозможно. О качестве подобных вин говорить излишне. Вот потому донские власти и пытаются отстаивать вина высокой пробы.





  • Добавить комментарий:
  • Facebook
  • Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Соцсети



Логин
Пароль
Запомнить