Кульминацией празднования калмыцкого Нового года станет Фестиваль чая

В этом году празднование Нового года выпадает у калмыков на 2 декабря. Фестиваль чая, который приурочат к этому событию, призван, по словам организаторов праздника, сохранить многовековые калмыцкие традиции, развивать их и популяризировать.

Чайный конкурс-фестиваль должен будет, кроме того, пропагандировать здоровый образ жизни, возродить рецепты, по которым в старину готовили джомбу, то есть калмыцкий чай (а он является ритуальным напитком калмыков), а также привлечь интерес к национальным калмыцким блюдам.

Тот, кто будет принимать участие в этом конкурсе, должен будет приготовить калмыцкий чай. Правилами конкурса оговорено, что подаваться чай должен в пиалах и с борцоками, то есть с блюдом, которое является обязательным атрибутом калмыцкого чаепития.

Каждый из конкурсантов должен будет рассказать, что входит в состав его напитка, какие отличительные особенности есть у рецепта, а также все тонкости приготовления своего чая.

А оценивать джомбу будут, учитывая не только вкус чая, но и креативность его подачи.