Вклад астраханских учёных в продовольственное обеспечение космических полётов
Недавно все отмечали 55-летнюю годовщину со дня первого полёта человека в космос. И хотя полёт этот проходил только 108 минут, на борту космического корабля была и еда, и вода. При этом учёным было очень интересно, как поведёт себя в условиях невесомости пищеварительная система человека. После полёта Гагарина в космос врачи облегчённо вздохнули, потому что он кушал и пил в космосе, а самочувствие его при этом было хорошим.
Но учёным предстояло разработать вкусный и разнообразный рацион и заняться изучением разных аспектов и нюансов питания в космосе. И одним из главных вопросов являлось обеспечение лётчиков рыбопродуктами, так как, благодаря своим полезным свойствам, продукты эти нужны организму.
И вот разработать это питание поручили Каспийскому НИИ рыбного хозяйства, который находится в Астрахани. Выбор пал на этот институт, поскольку именно здесь добывают высокоценные виды рыб, например, осетровые, а сырьё не требуется перевозить в Москву или в другие города, чтобы переработать. Помимо этого, на базе астраханского института находилась технологическая лаборатория, которая была старейшей в России, и в которой работали опытные специалисты.
Для этого даже создали отдельный сектор. Именно тогда стали задумываться об отступлении от привычного всем представления о еде в тюбиках. Были созданы консервные банки, но меньше обыкновенных, чтобы баночку можно было съесть за один раз, потому что открытыми их хранить было нельзя.
А потому как космические корабли в то время были без холодильников, и для того, чтоб содержимое консервов не растеклось и не попало в салон, астраханские учёные придумали готовить их в виде желе.
И когда на борту корабля появились астраханские консервы, космонавты поблагодарили сотрудников КаспНИРХа и работников рыбокомбината за вкусную еду, а, вернувшись из космоса, лично приехали в институт. Оценка космонавтов была крайне важна для учёных. Особенно то, что им вручили диплом им. Гагарина за вклад в продовольственное обеспечение полётов.
Но учёным предстояло разработать вкусный и разнообразный рацион и заняться изучением разных аспектов и нюансов питания в космосе. И одним из главных вопросов являлось обеспечение лётчиков рыбопродуктами, так как, благодаря своим полезным свойствам, продукты эти нужны организму.
И вот разработать это питание поручили Каспийскому НИИ рыбного хозяйства, который находится в Астрахани. Выбор пал на этот институт, поскольку именно здесь добывают высокоценные виды рыб, например, осетровые, а сырьё не требуется перевозить в Москву или в другие города, чтобы переработать. Помимо этого, на базе астраханского института находилась технологическая лаборатория, которая была старейшей в России, и в которой работали опытные специалисты.
Для этого даже создали отдельный сектор. Именно тогда стали задумываться об отступлении от привычного всем представления о еде в тюбиках. Были созданы консервные банки, но меньше обыкновенных, чтобы баночку можно было съесть за один раз, потому что открытыми их хранить было нельзя.
А потому как космические корабли в то время были без холодильников, и для того, чтоб содержимое консервов не растеклось и не попало в салон, астраханские учёные придумали готовить их в виде желе.
И когда на борту корабля появились астраханские консервы, космонавты поблагодарили сотрудников КаспНИРХа и работников рыбокомбината за вкусную еду, а, вернувшись из космоса, лично приехали в институт. Оценка космонавтов была крайне важна для учёных. Особенно то, что им вручили диплом им. Гагарина за вклад в продовольственное обеспечение полётов.
Рекомендуем по теме:
Новости ЮФО
Популярные новости
В Волгоградской области создают крупнейший селекционный центр садоводства
Большая половина волгоградцев выступают за ограничения для электросамокатчиков
В Калмыкии занялись профилактикой неуспеваемости школьников
Казачий ерик в Астрахани уже не восстановить
Адыгея вышла из ТОП-10 отстающих регионов
На футбольном матче в Элисте устроили массовые беспорядки
Эксперты: Рынок Ростовской области наполнен автохламом
В Астрахани прошёл первый танцевальный фестиваль
Соцсети
